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苦瓜炒大肉的做法
食材:
苦瓜2个,五花肉180克,常苦菜姜丝8克,瓜猪蚝油1勺,家常生抽1勺,苦瓜盐适量
做法 :
1.苦瓜切开后去瓤,猪肉做法切成薄片,做大全用盐腌制20分钟 ,再用清水洗净。五花肉切成薄片 。
2.锅中倒入少量油 ,烧至六成热,放入五花肉炒至微焦出油 ,放入生姜丝稍翻炒
3.接着放入苦瓜继续中火翻炒 。
4.等苦瓜八分熟时,加入上等蚝油 、生抽和适量盐炒匀即可。
苦瓜瘦肉汤的做法是怎样的
主料:苦瓜250克,猪瘦肉100克。
调料:盐 。
做法
1 、苦瓜洗净 ,去瓤,切块状;猪瘦肉洗净 ,切片 。
2、锅中加入适量水 ,放入苦瓜与猪肉片 ,先用大火煮沸,再用小火煮至熟烂 ,最后加适量盐调味即。
苦瓜蒸五花肉家常做法
食材用料
五花肉:200克 ,苦瓜 :一条 ,香菇:七八个,蚝油 :适量,盐 :适量,鸡精:适量
苦瓜蒸肉的做法 :
1,准备好食物(苦瓜一条 ,五花肉200克,香菇七八个,香菇提先泡软)
2,香菇和五花肉洗干净剁碎 ,加适量的盐 ,鸡精 ,蚝油一起腌制五分钟
3,再来切圆圈 ,大小切均匀,
4 ,去掉白色的子仁,洗干净,(怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下)
5,把腌制好的肉放进苦瓜的中间,
6 ,放好,一个一个码还盘上,
7 ,锅里下水,煮开下苦瓜下去蒸 ,
8 ,盖上盖子,蒸十五分数,
9,蒸好拿出就可以了 ,
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